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Propuesta de implementación del blockchain para la trazabilidad y competitividad del aguacate Hass colombiano

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dc.contributor.advisorVélez Uribe, Juan Pablo
dc.contributor.authorBurga Velasco, Jhony Andrey
dc.contributor.authorCataño Sierra, Yair Roberto
dc.contributor.authorHernández Vergara, Juan David
dc.date.accessioned2025-11-12T20:25:51Z
dc.date.available2025-11-12T20:25:51Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEste trabajo, propone la implementación de la tecnología blockchain como un recurso novedoso para aumentar la trazabilidad, la claridad y la competitividad del aguacate Hass de Colombia en los mercados globales. La investigación parte del reconocimiento de que el sistema actual de trazabilidad presenta limitaciones importantes, como el uso de registros manuales, la falta de integración tecnológica y la baja conectividad entre los diferentes actores de la cadena de valor. La metodología se desarrolló en cinco etapas. En primer lugar, se realizó un diagnóstico del contexto agroexportador para identificar los principales desafíos tecnológicos y administrativos que afectan el control de la información. Luego, se diseñó un modelo conceptual basado en blockchain híbrido, que conecta a productores, empacadores, transportadores, exportadores y entidades de control sanitario, permitiendo que los datos sean verificables y seguros. En la tercera Etapa, el modelo fue validado teóricamente con base en normas internacionales como la ISO 22005:2007 y en regulaciones de la FDA, la Unión Europea y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), lo que garantizó su coherencia técnica y legal. Posteriormente, se propuso una hoja de ruta para su implementación gradual, incluyendo estrategias de capacitación, interoperatividad con dispositivos IoT y una estructura de gobernanza compartida. Finalmente, se evaluó el impacto esperado, evidenciando mejoras en la trazabilidad, la reducción de pérdidas logísticas, el cumplimiento normativo, la confianza comercial y el acceso a nuevos mercados. Los resultados muestran que la adopción de blockchain puede transformar la gestión de la información en la cadena del aguacate Hass, fortaleciendo la transparencia y la sostenibilidad del sector. Su aplicación representa una oportunidad para posicionar a Colombia como referente en innovación tecnológica agroalimentaria, contribuyendo al desarrollo rural y a la competitividad internacional de sus productos agrícolas.
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.description.degreenameIngeniero(a) de Sistemasspa
dc.format.extent33 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/8532
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Universitaria Remingtonspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríasspa
dc.publisher.placeMedellín (Antioquia, Colombia)spa
dc.publisher.placeMontería (Córdoba, Colombia)spa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.publisher.programIngeniería de Sistemasspa
dc.rightsDerechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2025spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectBlockchainspa
dc.subjectCadena de suministrosspa
dc.subjectAguacate Hassspa
dc.subjectBlockchain federadospa
dc.subjectBlockchain públicospa
dc.subject.lembImpuesto de industria y comercio
dc.subject.lembDesarrollo local
dc.subject.lembAguacate
dc.titlePropuesta de implementación del blockchain para la trazabilidad y competitividad del aguacate Hass colombianospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublicationspa
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