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Item type:Publication, Análisis de vulnerabilidades en ciberseguridad de seis empresas asesoradas por PROF&TECH mediante un diagnóstico técnico(Corporación Universitaria Remington, 2026) Serrano Oviedo, Maikol; Valencia, AlfonsoEl presente trabajo tiene como propósito analizar las vulnerabilidades de ciberseguridad de seis empresas asesoradas por Prof&Tech: Uronorte S.A., Help Trauma IPS SAS, Sociedad Médica Los Samanes SAS, MK Insumos Inc. SAS, Sureca Ltda. e Indubolsas Contreras SAS. El diagnóstico busca identificar condiciones que puedan representar riesgos para los sistemas, la información y las operaciones de estas organizaciones, teniendo en cuenta sus características y actividades particulares. Para realizar el análisis se revisaron diferentes aspectos de la infraestructura tecnológica, entre ellos equipos, servidores, redes, aplicaciones, actualizaciones, controles de acceso, usuarios, servicios habilitados, mecanismos de protección, respaldos y accesos remotos. Los hallazgos se sustentan en evidencias obtenidas durante la revisión técnica y se valoran mediante criterios de probabilidad e impacto, con el fin de establecer un nivel de riesgo y facilitar su priorización. El trabajo también plantea recomendaciones orientadas al tratamiento de las condiciones identificadas, procurando que las acciones propuestas puedan ser verificadas mediante valores iniciales, metas e indicadores. En las empresas del sector salud se consideran además aspectos relacionados con la protección de la información clínica y los datos personales, debido a la naturaleza de la información que manejan.Item type:Publication, Evaluation of mercury, lead, and cadmium in the waste material of crevalle jack fish from the Gulf of Urabá, Colombian Caribbean, as a possible raw material in the production of sub-products(Springer Science and Business Media LLC, 2018) Gallego Ríos, Sara Elisa; Ramírez Botero, Claudia María; López Marín, Beatriz Estella; Velásquez Rodríguez, Claudia M.; Grupo de Investigación en Salud Familiar y ComunitariaThe Gulf of Urabá, currently considered a national strategic ecoregion, could be threatened by the presence of heavy metals such as mercury (Hg), lead (Pb), and cadmium (Cd), which directly affect the aquatic ecosystem. In Colombia, investigations on marine species pollution are scarce; however, their products are consumed. The aim of this study was to quantify the contents of Hg, Pb, and Cd in muscle and in waste material (head-gills, viscera, fins-tail), in one of one of the most commercialized resources, the crevalle jack (Caranx hippos), and to determine their presence in some of the body portions that are used in the production of sub-products. The concentrations of Hg, Pb, and Cd were compared between the waste material and muscle of the crevalle jack fish that were caught from each of the following sites the community usually uses to catch them: Bahía Candelaria, Bahía Marirrío, Bocas del Roto, and Bocas del Atrato. They were captured every 1 year in each climatic period. All body portions exceeded the maximum allowed limits for Pb (0.667–23.378 mg kg−1); the highest Hg concentrations were found in muscle (0.515–7.019 mg kg−1) and viscera (0.172–1.883 mg kg−1), and for Cd, the parts with the highest levels were the fins-tail (0.040–0.15 mg kg−1) and viscera (0.040–0.174 mg kg−1). Considering the obtained results, it is not recommended to use the waste material for the production of fish meal or fish silage due to the adverse effects it could cause on both animals and humans.Item type:Publication, Modelación de la tasa de respiración del mango cortado osmodeshidratado en un sistema cerrado(SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID), 2021) Zapata, José E.; Agudelo Cuartas, Camilo; Restrepo Flórez, Claudia Estela; Grupo de Investigación en Salud Familiar y ComunitariaEl objetivo de esta investigación es modelar la velocidad de respiración (VR) del mango (Mangifera indica L.), variedad Tommy Atkins, cortado osmodeshidratado a tres temperaturas en un sistema cerrado. Mangos cortados en cubos se osmodeshidrataron en solución de sacarosa (60 ° Brix) a 323.15 K durante 4 horas. La concentración de O2 y CO2 fue medida en las condiciones establecidas. La VR experimental fue calculada y ajustada a los modelos de regresión (M-R), Michaelis-Menten (M-M), Arrhenius y a un modelo global semi-empírico que predice la concentración de gases en función del tiempo y temperatura. Los resultados muestran que la VR predicha con M-M presentó mayores ajustes comparado con M-R. La energía de activación fue 55.76 y 31.42 kJg-1h-1 para O2 y CO2, respectivamente. El modelo global predijo la concentración del O2 (R2 = 0.96) y del CO2 (R2 = 0.96). Se concluye que la osmodeshidratación disminuyó la VR experimental comparada con otros estudios en mango entero y cortado fresco.Item type:Publication, Propuesta de un plan de mejoramiento a través del uso de herramientas digitales para el fortalecimiento del proceso de documentación administrativa en la empresa PROLAP S.A.S.(Corporación Universitaria Remington, 2026) Martínez Arteaga, Luis Alfonso; Cavadía Romero, Eder AlfonsoProlap S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos lácteos, especialmente quesillo, que contribuye al abastecimiento de mercados locales y regionales. Su funcionamiento depende tanto de los procesos productivos como de una adecuada gestión administrativa, que incluye el control de inventarios, registro de producción, manejo de cuentas y organización documental. Con el crecimiento de la empresa, se ha incrementado el volumen de información, evidenciando la necesidad de implementar herramientas digitales que optimicen el control, organización y consulta de los datos. Actualmente, muchos de estos procesos se realizan de forma manual, lo que genera dificultades en la eficiencia y en la toma de decisiones. La experiencia en el área administrativa, especialmente desde el rol de practicante, ha permitido identificar estas falencias y reconocer oportunidades de mejora. Por ello, se propone un plan de mejoramiento enfocado en la implementación de herramientas digitales que fortalezcan los procesos administrativos, contribuyan a una mejor gestión de la información y favorezcan la sostenibilidad y crecimiento de la empresa.Item type:Publication, Diagnóstico multimodal y ecográfico de un adenoma tiroideo quístico no funcional en un felino: A propósito de un caso(Corporación Universitaria Remington, 2026) Quintero Morales, Nataly; Flórez, SantiagoIntroducción: Los adenomas tiroideos no funcionales en felinos son neoplasias benignas infrecuentes que no sintetizan exceso de hormonas tiroideas (T3 y T4), manteniendo al paciente eutiroideo. Presentación del caso: Felino hembra de 11 años presentó una masa cervical ventral fluctuante, desplazamiento traqueal y estridor. El protocolo diagnóstico integró hemograma, perfil bioquímico, hormonas tiroideas, PAAF, cultivo, radiografía y ecografía cervical. La ultrasonografía fue la herramienta determinante para establecer la localización exacta de la lesión en el lóbulo tiroideo derecho, caracterizar su componente quístico-parenquimatoso y guiar el drenaje intervencionista. Tras descartar hipertiroidismo, se realizó quistectomía con tiroidectomía parcial del polo caudal derecho. La histopatología confirmó un adenoma tiroideo. Conclusiones: La ecografía cervical demostró un rol protagónico e indispensable al definir el origen anatómico, la estructura de la masa y orientar el abordaje quirúrgico de precisión. Se logró la resolución clínica completa sin recidivas ni complicaciones, resaltando el valor de la ultrasonografía dentro de un abordaje multimodal en masas cervicales felinas.
