Plan de Negocio para la Empresa Colina Chips: Modelo de Negocio, Estudio de Mercado y Viabilidad Financiera

Abstract

Este trabajo de grado presenta el plan de negocios de Colina Chips, una empresa familiar y artesanal que produce y comercializa chips de plátano en los municipios de Anserma y Villamaría (Caldas, Colombia). La idea nace de algo que la familia ya tenía resuelto: una cadena de valor integrada. Poseen una finca en Risaralda (Caldas) donde cultivan la materia prima y, además, manejan una distribuidora de plátano que abastece a varias plazas de mercado de la región.