Publication: Desarrollo de nuevos sabores y propuestas de presentación de chorizos caseros, orientada a incrementar la satisfacción del consumidor y reforzar el posicionamiento de la marca
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Date
2025
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Corporación Universitaria Remington
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El presente análisis se desarrolla en torno a la innovación y creatividad de un emprendimiento familiar cuyo objetivo principal es elaborar un producto casero, saludable y de excelente calidad. Este emprendimiento se enfoca en la producción de chorizos artesanales que no contienen conservantes, sodio, grasas saturadas ni otros aditivos artificiales. Se busca ofrecer un producto sabroso, natural y atractivo para los consumidores, garantizando su sabor tradicional y auténtico. El objetivo principal es implementar estrategias que les permitan consolidar y posicionar la marca en el mercado local y posteriormente, a nivel nacional. Se busca que los productos sean reconocidos por su autenticidad y calidad, bajo el nombre “Los chorizos de La Mona”, sabor casero y naturalidad. A través de la innovación, se generan herramientas que fortalezcan el crecimiento del emprendimiento, permitiendo su expansión hacia supermercados, tiendas locales y otros canales de distribución. Se considera ofrecer un producto 100% caseros constituye a la demanda de alimentos saludables y libres de conservantes. Este análisis de innovación refleja el compromiso, calidad, salud y la tradición culinaria. La meta es que los chorizos caseros sean reconocidos a nivel nacional por su elaboración artesanal, libre de conservantes y grasas añadidas, y condimentados con ingredientes 100% naturales. De esta manera, se busca un posicionamiento como empresa familiar innovadora, que ofrece productos auténticos, saludables y con el verdadero sabor de lo casero.
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Keywords
Innovación estratégica, Innovación organizacional, Estrategia corporativa