Propuesta de estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de la oca (oxalis tuberosa) en la región del departamento de Nariño

Abstract

En este estudio se evaluó la prefactibilidad de la producción y la comercialización de la oca (Oxalis tuberosa) en el departamento de Nariño. El estudio incluyó un análisis de mercado, un análisis PESTEL, la selección de la ubicación, el diseño del proceso de producción, las estrategias de marketing y las necesidades tecnológicas. Además, se llevó a cabo un análisis financiero utilizando indicadores como el tiempo de recuperación de la inversión, la tasa interna de rendimiento (TIR), el valor presente neto (VPN) y la relación beneficio-costo. Los resultados demostraron la viabilidad técnica, comercial y financiera del proyecto, así como su potencial para impulsar el desarrollo rural, aportar valor agregado y aumentar la competitividad de este cultivo andino en los mercados regionales y nacionales.