Sistema de toma de pedidos y reservas para restaurantes

Abstract

El presente trabajo de grado documenta el diseño y la implementación de un sistema de toma de pedidos y reservas para restaurantes, este sistema fue desarrollado con la plataforma de automatización de n8n y un modelo de inteligencia artificial integrado (Grok) integrado a la aplicación de mensajería de Telegram. El sistema le permite a los clientes que lleguen por Telegram hacer consultas cotidianas sobre el restaurante, hacer sus pedidos de comida, preguntar por platos específicos y hacer reservas. El sistema esta disponible 24/7 para darle respuestas autónomas e inteligentes a los clientes sin ningún tipo de intervención humana directa. La solución combina nodos de integración de Telegram y nodos de integración de IA (Grok) con el fin de de que interprete el lenguaje natural de los clientes, y hojas de calculo de Google Sheets con el fin de poder almacenar todos los datos salientes de la conversación con los clientes. Como resultado obtenemos un flujo de trabajo totalmente funcional y replicable para muchos restaurantes, esto nos demuestra la viabilidad que hay en automatizar procesos reales de atención al cliente.