Publicaciones en otras revistas

Permanent URI for this collection

https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/8232

Browse

Now showing 1 - 20 of 29

Satisfacción del cliente a los servicios crediticios ofertados por las cooperativas financieras del Tolima - Colombia
(Universidad de Zulia, 2018) Rubio Rodríguez, Gustavo Adolfo; Flórez Guzmán, Mario Heimer; Rodríguez Barrero, Mario Samuel; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Los servicios crediticios representan una variable multidimensional que influyen en la percepción de valor por parte de los asociados de las organizaciones cooperativas. El objetivo central de este trabajo consiste en establecer el nivel de satisfacción de los asociados de las cooperativas financieras del departamento del Tolima (Colombia), desde los servicios crediticios que ofertan. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo; el alcance es descriptivo, con diseño no experimental. La población objeto de estudio estuvo constituida por ocho (8) entidades financieras pertenecientes al sector cooperativo. El instrumento administrado fue la encuesta, el cual relacionó factores como la tasa de interés, la agilidad de los asesores, los requisitos del crédito y la amabilidad del asesor. El hallazgo más representativo concierne al alto grado de aceptación revelado por los asociados a las cooperativas analizadas, lo cual constituye la base para la toma de decisiones estratégicas, no solo desde la perspectiva de mercadeo, sino a nivel corporativo. Con fines de alcanzar un superlativo nivel de posicionamiento en el mercado financiero, se sugiere persistir en las técnicas gerenciales que han conllevado a los logros obtenidos en materia de satisfacción de usuarios
Factores que inciden en el fomento del programa de ingeniería de sistemas. Una Perspectiva de la comunidad estudiantil
(Universidad Internacional del Ecuador, 2017) Rodríguez Barrero, Mario Samuel; Rubio Rodríguez, Gustavo Adolfo; Flórez Guzmán, Mario Heimer; Nubia Varón Triana; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
El presente artículo, caracteriza el programa académico de ingeniería de sistemas que actualmente ofertan las instituciones de educación superior en el departamento del Tolima, Colombia. Esta investigación es de tipo cuantitativo con enfoque explicativo, y estableció una muestra de 400 estudiantes de último grado de bachillerato, de 6 establecimientos educativos (privados y oficiales), y 141 estudiantes de los primeros semestres del programa de ingeniería de sistemas de las principales universidades del departamento antes mencionado. Como resultado del análisis de la información obtenida, se determinó que las universidades de la región deben formular un plan de marketing, el cual promueva un análisis situacional que genere estrategias que permitan hacer más competitivo el programa de ingeniería objeto de estudio.
Políticas ambientales implementadas por las empresas colombianas
(Corporacion Universitaria Republicana, 2016) Flórez Guzmán, Mario Heimer; Tovar Mejía, Yeferson; Triana González, Lorna Dayana; Flórez Guzmán, Leibniz Huxlay; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Las políticas ambientales son «el conjunto de objetivos, principios, criterios y orientaciones que se deben tener en cuenta para la proyección y conservación del medio ambiente». En relación a esto, la presente investigación tiene como fin revelar la concordancia que existe entre las políticas de responsabilidad social implementadas por las empresas con su objeto social; de igual manera, en este trabajo se expone la evaluación histórica de la aplicación de beneficios tributarios para la gestión e inversión ambiental en Colombia, con énfasis en las exclusiones de IVA y las deducciones de renta, beneficios que otorgan las normas tributarias vigentes en Colombia (División de Desarrollo Sostenible, Santiago de Chile, abril del 2005), para determinar si las políticas implementadas en las empresas están orienta-das a su objeto social, o a los beneficios que en materia tributaria pueden hacerse acreedoras. La construcción teórica está soportada en el enfoque normativo de la teoría de los Stake-holders y de manera concomitante con la teoría estructuralista de las organizaciones, la cual define los mismos como todos los actores socia-les que, producto de las decisiones y objetivos de una empresa se pueden ver afectados, ya sea de forma positiva o negativa. Por último, después de hacer el análisis de la información a través de diversas fuentes biblio-gráficas, se concluye que la contabilidad como sistema de información y disciplina encargada de representar la realidad socioeconómica de la empresa no debe quedarse al margen de esta situación.
Responsabilidad social universitaria “una aproximación desde la percepción de la colectividad académica”
(Revista Cientifica Hermes, 2017) Flórez Guzmán, Mario Heimer; Rubio Rodríguez, Gustavo Adolfo; Rodrad Cooperativ, Mario Samuel; UniveCurvelo Hasssl, Jose la; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
El presente artículo, se deriva de un proceso investigativo cuyo propósito consistió en obtener un acercamiento al significado de responsabilidad social universitaria (RSU) percibido por parte de sus grupos de interés, especialmente, de los clientes internos. Se consideró pertinente la utilización de un estudio de tipo descriptivo bajo un enfoque cualitativo. Descriptivo porque se determinaron los elementos que conforman la responsabilidad social universitaria, y cualitativo, porque contrastó las percepciones más relevantes que se prescribieron en la investigación. Luego de conocer la acepción de RSU en una población académica se concluyó que las universidades, antes de adelantar prácticas de responsabilidad social hacia afuera, primeramente, se deben revisar si este concepto se está aplicando correctamente.
Desigualdad Educativa y el Neoliberalismo en la Educación Chilena
(Universidad Internacional del Ecuador, 2017) Chávez Eras, Andrés; Florez Guzmán, Mario Heimer; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
La educación en Chile se ha visto afectado por políticas basadas en el neoliberalismo desde ya muchas décadas, lo mismo ha llevado a que se cree una gran desigualdad en la educación secundaria y terciaria. También esta desigualdad y la preocupación de los estudiantes han llevado que muchos de ellos salgan en protesta a la calle, creando así una cultura de lucha por sus derechos en educación. Este papel demuestra las políticas implementadas durante diferentes décadas en Chile y la reacción de los estudiantes a las mismas. Hoy en día políticas educativas en el Chile son de gran importancia para todo futuro presidente.
Influence of gum arabic and homogenization process on the physicochemical stability of strawberry suspensions
(FapUNIFESP (SciELO), 2022) Castaño Peláez, Hader Iván; Cortes Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús; Gallón Bedoya, Manuela; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
The generation of value from the strawberry agro-chain requires in some cases the disintegration of the structure and formulation of the fruit, resulting in suspensions that behave as thermodynamically unstable colloidal systems and are affected by various forces, such as Van der Waals, electrostatic, steric, hydration, hydrophobic, and phase separation. The aim of this research was to evaluate the influence of the homogenization process and the concentration of gum arabic (GA) on the stability of strawberrybased suspensions. Strawberries with a 9% solid content were used and a centralized-composite central design was proposed (pressure (P) from 4.14-10.34 MPa), time (t) (3-5 min), and GA (0.2-0.4%)) and the dependent variables zeta potential (ζ), spectral absorption index (R), viscosity (μ), and particle size were evaluated. The ζ potential and R-index were not affected by the homogenization process and GA; the suspension was stabilized by the increase of ζ due to t, the GA effect, and the t-GA interaction. Particle size was affected by P but not by t, whereas GA mainly affected D [3,2], D [4,3], and D90. The results indicate that the homogenization and the use of GA as a hydrocolloid confer chemo-physical stability to the strawberry suspension.
Evaluation and modeling of the properties and antioxidant characteristics of a new potato variety (Primavera) during storage at 4 °C
(Universidad Nacional de Colombia, 2019) Gallón Bedoya, Manuela; Cortés Rodríguez, Misael; Cotes Torres, José Miguel; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Potatoes are one of the crops with the greatest influence worldwide, and Colombia is the most important exporter of “Criolla” or diploid potato. Universidad Nacional de Colombia has developed varieties of new diploid potatoes with high antioxidant properties and colored flesh: Primavera, Paola, Violeta, Milagros, and Paysandú. The aim of this research was to characterize and evaluate the stability of physicochemical properties of the raw potato cv Primavera during storage at 4 °C. It was used the potato variety Primavera grown in Santa Elena, Antioquia, during season mayo-august 2016. The evaluated properties were the antioxidant capacity (DPPH and ABTS), phenolic compounds (Folin-Ciocalteu method), moisture, texture in whole tuber and slices, and color in the pulp (CIELab). Samples were stored in bags at a constant temperature of 4 °C and were evaluated for 0, 7, 14, 21, and 30 d. Polynomial regression was performed for each variable vs time. In general, properties for potato variety Primavera did not show a defined trend; otherwise, they were fluctuating; this may be associated with various factors such as primary production and the interaction of physic-chemical phenomena of the matter with its environment. Potato presented an important content of antioxidant compounds compared with other varieties (ABTS: 2.89→2.94 mg Trolox g-1; DPPH: 2.33→1.48 mg Trolox g-1; phenolic compounds: 6.09→6.27 mg gallic acid equivalent g-1). The “criolla” potato cv Primavera has a lot of important antioxidant properties which could confer it an agro-industrial potential in a short and medium term.
Kinetics of the quality attributes degradation for potato chips (Solanum phureja cv Primavera) during storage
(Hikari, 2018) Gallón Bedoya, Manuela; Cortés Rodriguez, Misael; Cotes Torres, José Miguel; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Potato variety Primavera has a large amount of antioxidant compounds thus is proposed as a snack with functional properties. The aim of this research was to determine the degradation kinetics of the quality attributes of the vacuum fried potatoes variety Primavera, during storage. Vacuum frying of potato variety Primavera was performed under the following conditions: Toil = 136 °C, vacuum pressure = 59.4 kPa and time = 420 s. Quality attributes were approached by antioxidant capacity (DPPH ABTS), phenolic compounds, peroxide value, and free fatty acids. Samples were stored in climatic chambers at a relative humidity of 65%, at three temperatures (15, 25 and 35 °C), two packaging atmospheres (N2 and air), and were evaluated during the days 0, 30, 60, 90,120 and150. The order of reaction and the reaction constants for each attribute were determined. There was a decrease in the phenolic compounds and antioxidants in the fried diploid potatoes during the storage period. In all treatments, an increase of peroxides and free fatty acids were evident. The reaction orders were ABTS: 1.24, DPPH: 1.21, total phenols: 1.87, free fatty acids: 2.36, peroxides: 2.50. The temperature and packing atmosphere significantly affected the quality attributes of the potato chips during storage. At temperatures of 15 ° C and packing in an atmosphere of Nitrogen, most of the properties and up to 50% of the antioxidant compounds were conserved, allowing to obtain a product with the desired characteristics and functional properties, until the 150 days of storage.
Influence of vacuum deep fat frying process on quality of potato variety Primavera snacks : a functional food with antioxidant properties
(Hikari, 2018) Gallón Bedoya, Manuela; Cortés Rodríguez, Misael; Cotes Torres, José Miguel; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Potatoes with pulp coloration, have a large number of antioxidant compounds, new varieties with agronomic and nutritional properties have been developed, from which the diploid potato cv Primavera was selected, a process of vacuum frying was applied. The aim of the present study was to evaluate the effect of the process conditions on the snacks quality of potatoes. Response surface methodology was used by a central composite design, with independent variables: ΔT (Toil-Tboiling point water) (°C), vacuum pressure (25-70 kPa), frying time (240-420 s) and dependent variables: antioxidant capacity, peroxides index, moisture, aw, texture, color, fat content for potato chips and polar compounds inside the frying oil. The results for the optimization process were: vacuum pressure = 59.4 kPa, ΔT = 50.8 °C and t =420 s. The optimization allowed to obtain a diploid potato snack with good quality attributes: high antioxidant compounds, low fat content, crunchy texture, and acceptable color, among others
Modelo de fácil y económica implementación para evaluación de pérdida de bosques naturales
(Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 2021) Garcia Julio, Juan Fernando; Escobar, Jhon F.; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
La degradación de los bosques naturales es un problema que amenaza la vida en el planeta y que debe ser entendida y atendida en todas las escalas de análisis territorial, especialmente en el ámbito municipal o a pequeña escala, escenario donde se pueden desarrollar las intervenciones de mitigación y recuperación de mayor impacto. No obstante, los reportes de deforestación disponibles se presentan en una escala de aproximación nacional y regional, los cuales se convierten en instrumentos informativos más que operativos. Por otro lado, en Colombia el 87% de los municipios cuentan con pocos recursos para inversión, lo que implica que tienen restricciones de acceso para la compra de imágenes satelitales, así como para la contratación de recurso humano especializado para su procesamiento. El artículo desarrolla un modelo de fácil y económica implementación, para la estimación de procesos de deforestación a pequeña escala (1:10000), y de manera indirecta de estimación de emisiones atmosféricas de CO2 equivalente asociadas a este fenómeno, mediante un análisis multitemporal utilizando imágenes satelitales adquiridas en la plataforma Google Earth Engine® de carácter gratuitas. El proceso de deforestación se describe utilizando la clasificación supervisada por el método de máxima verosimilitud, se cuantifican las áreas de bosque y no bosque.
La innovación en el sector turismo como ventaja comparativa entre los países GEM de la Alianza del Pacífico
(Revista Espacios, 2015) Guzmán Pérez, Feibert Alirio; Cuervo Colorado, Hernán Alberto; Ibarra Mares, Alberto; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Este estudio está centrado en los países GEM de la Alianza Pacifico (A.P) cuyo objetivo fundamental es identificar la tendencia en el sector turismo de la economía nacional generadora de innovación en Colombia, México, Perú y Chile, bajo acuerdo macro de vacaciones y trabajo. Se analizan indicadores complementarios: Como "Demanda", que según la OMT. Es la propensión bruta a viajar (turistas receptores + turistas internos) / población. Con esto se Pretende emitir un análisis multivariante de la innovación del turismo en los países aliados durante los periodos 1999-2013, basado en la relación de las variables originales, que incentiven el emprendimiento, con base en la experiencia y conocimiento. Así se expresa en términos estadísticos reales el carácter futuro del turismo en las economías nacionales de estos países.
Responsabilidad social y ética médico-sanitaria
(Universidad Autonoma Latinoamericana, 2016) Correa Díaz, Ana María; Valencia Arias, Alejandro; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
La presente reflexión se deriva de un proyecto de investigación en el área de la telemedicina y su relación con la responsabilidad social y ética como apoyo a la responsabilidad civil y penal del médico en su ejercicio profesional. Para ello, se recurrió a la revisión de la literatura y a la consulta de expertos de la Fundación Cardiovascular de Colombia. Como resultado, se tiene que ante las leyes netamente definitorias sobre telemedicina; la bioética, la deontología, la responsabilidad social y los principios morales cumplen la labor propia del principio hipocrático de primum non nocere, “no hacer daño”, es decir, de hacer el bien en la sociedad al guiar al médico hacia principios del deber ser. Ante normas dispersas e inespecíficas que regulen la prestación del servicio de telemedicina, la conciencia moral y ética del médico evita la deshumanización de la medicina y la desigualdad en el acceso a los servicios de salud.
Estudio sobre los fenómenos de triangulación comercial : modelo “puente”
(Universidad del Zulia, 2015) Correa Díaz, Ana María; Valencia Arias, Alejandro; Ibarra Mares, Alberto; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
El artículo plantea un estudio del comercio triangular, o “modelo puente”, del cual existen pocas investigaciones debido a su difícil medición. Así, el objetivo es estudiar la cadena de reventas internacionales que surgen entre continentes con fines de búsqueda de negocios, alianzas estratégicas, equilibrios comerciales, cooperación inter e intraindustrial, y transferencia de Know-How. La metodología empleada es la revisión de la literatura académica, y el estudio de triangulaciones exitosas. Como consecuencia, los resultados obtenidos se mostraron ambivalentes, ya que en el comercio de reexportación queda claro que las discrepancias y distorsiones estadísticas del comercio trilateral no obedecen exclusivamente al empleo de un intermediario. En conclusión, se plantea la necesidad de generar un modelo triangular con alta capacidad de replicación en varios países, y de matrices de referencia y retroalimentación con ejemplos de triangulación comercial.
Modelo de educación en emprendimiento. Un análisis desde la perspectiva de la comunidad educativa y empresarial
(Red Iberoamericana de Pedagogía, 2020) Molina Ramírez, Adriana Rosa; Rubio Rodríguez, Gustavo Adolfo; Bonilla Cortés, Viviana; Medina Bonilla, Jaqueline; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
Este artículo tiene por objeto analizar la percepción de la comunidad formativa y empresarial acerca de un modelo de enseñanza emprendedor que oferta una institución educativa, el cual conduzca a una reflexión y fortalecimiento en este énfasis. La investigación se fundamentó teóricamente en la epistemología del emprendimiento y en las leyes que rigen la educación media técnica en Colombia y la formación empresarial, estas son: Ley 115 de 1994, Ley 1014 de 2006 y las Guías 39 y 21 del Ministerio de Educación Nacional (MEN). Para su realización, se optó por un enfoque mixto, con predominancia cuantitativa y alcance descriptivo. La recolección de la información se obtuvo mediante la técnica de la encuesta, administrada en estudiantes, egresados, padres de familia, docentes y directivos docentes; y la técnica de entrevista a través de representantes del sector productivo. Entre los resultados más significativos está que la formación técnica y el emprendimiento generan un valor agregado y diferencial respecto a otros tipos de educación. Ello va de cara a uno de los propósitos de las instituciones educativas: aportar en el mejoramiento de las condiciones de vida de los miembros de la sociedad.
Perfil emprendedor en estudiantes : divergencias entre dos universidades colombianas
(Universidad del Zulia, 2019) Rubio Rodríguez, Gustavo Adolfo; Rodríguez Barrero, Mario Samuel; Flórez Guzmán, Mario Heimer; Molina Ramírez, Adriana Rosa; Grupo de Investigación Mundo Organizacional
El presente escrito tiene como propósito, analizar las diferencias del perfil emprendedor entre los estudiantes de administración de empresas de dos universidades colombianas. La aproximación teórica se centra en los modelos de emprendimiento y su medición. El enfoque de la investigación es mixto y de alcance descriptivo; las unidades muéstrales seleccionadas en las universidades objeto de estudio corresponde a 196 y 173, respectivamente. El instrumento de recolección de información, está basado en la metodología GEM y fue validado por la Red de Investigadores de Ascolfa. Los resultados presentan las convergencias y divergencias encontradas entre el perfil de los estudiantes de las instituciones analizadas. Como conclusión, al adelantar el análisis comparativo en las dos universidades, se observó que coexiste una influencia del contexto social y económico en las ciudades donde éstas operan, las cuales presentan procesos urbanos de crecimiento y desarrollo en los últimos años.
Hacia una ciencia jurídico procesal no lesiva de los derechos humanos
(Universidad de Medellín, 2009) Grisales Cardona, William Esteban; Grupo de Investigaciones Sociojurídicas - GISOR
El presente texto trata de reflejar la necesidad de estructurar una ciencia jurídica procesal que garantice la aplicación de los derechos fundamentales a lo largo del proceso y, en especial, en la sentencia, como el acto procesal más relevante. La necesidad de un discurso práctico racional se hace evidente en un Estado social de derecho, en el cual se protegen los derechos fundamentales de la persona y se le exige al juez una actividad judicial que supere la simple aplicación normativa en busca de administrar justicia
El estado multicultural y los pueblos indígenas : construcción del marco jurisprudencial a partir de la acción de la corte constitucional colombiana
(Universidad Libre, 2021) Lozano Parra, Johan; Lascarro Castellar, Carlos; Caballero Palomino, Sergio Andrés; Cruz Cadena, Katerin Yuliet; Grupo de Investigaciones Sociojurídicas - GISOR
El presente artículo esquematiza los resultados de investigación, teniendo como objetivo general determinar el papel de la jurisprudencia de la Corte Constitucional en el desarrollo del pluralismo jurídico y el estado multicultural de los pueblos indígenas, el cual se realizó con base en los métodos analíticos, hermenéutico, y descriptivo, planteándose como una investigación de carácter jurídico y cualitativo, con base en la búsqueda bibliográfica y jurisprudencial. Del análisis de 22 sentencias de la Corte Constitucional se pudo obtener como resultado el análisis crítico del papel reglamentario y proteccionista que tiene el alto tribunal, al garantizar derechos y principios a la comunidad indígena. Finalmente, como conclusión se pudo indicar que los grupos indígenas están salvaguardados por la jurisprudencia, pero que, respecto al legislador, posee vacíos de incertidumbre respecto a sus derechos territoriales y de autonomía.
La comunicación comunitaria : una plataforma para la movilización social y la lucha por los derechos
(Universidad Icesi, 2021) Giraldo Naranjo, Julián Camilo; Grupo de Investigaciones Sociojurídicas - GISOR
Este artículo presenta la experiencia de la Corporación para la Comunicación Ciudad Comuna y su trabajo en la Comuna 8 de Medellín durante el período 2012-2015, como un caso representativo en el que los habitantes de este espacio local, afectados por las intervenciones en sus territorios urbanos, se reivindicaron como comunicadores populares –sujetos políticos y de derechos– que emplearon diferentes medios y herramientas, como la educación, la reportería visual y escrita, el video social participativo y otras acciones, para representar otras formas de concebir la vida en los barrios populares y disputarse los sentidos sobre los derechos. El estudio concluye que, mediante el ejercicio crítico de la comunicación comunitaria, enfocados en su poder trasformador, se crearon sentidos comunes sobre una racionalidad emancipatoria del derecho, en donde se reclamó la ciudad, el territorio, la memoria y la paz como los principales derechos necesarios para vivir con dignidad en los barrios populares.
El desarrollo sostenible y el reciclaje del aceite usado de cocina a la luz de la jurisprudencia y el ordenamiento jurídico colombiano
(Corporación Universitaria Lasallista, 2012) Echavarría Restrepo, Juliana; Grupo de Investigaciones Sociojurídicas - GISOR
El aceite vegetal usado es un residuo al que hoy no se le da un adecuado manejo, lo que trae implicaciones nocivas para el medio ambiente y la salud humana. Por su parte, el desarrollo sostenible busca salvaguardar los recursos naturales para la protección del medio ambiente a favor de las presentes generaciones sin olvidar a las futuras. Este artículo muestra cuál es la relación entre el principio del desarrollo sostenible y el manejo del aceite vegetal usado en el ordenamiento jurídico colombiano. Objetivo. Explorar la estructura que existe en Colombia para el manejo de los aceites vegetales usados a la luz del principio del desarrollo sostenible; desarrollar este principio a la luz de la Constitución Política y de la Corte Constitucional como salvaguarda de aquella para, finalmente, determinar si hay o no normas o políticas públicas en torno al tema del aceite vegetal usado como aplicación del principio del desarrollo sostenible. Metodología. Se hizo una búsqueda de la existencia o no de iniciativas legislativas o desarrollo jurisprudencial a nivel nacional que expongan y regulen el adecuado uso del aceite vegetal usado. Además de normas nacionales e internacionales relacionadas con regulaciones para la protección del medio ambiente y el desarrollo de principio del desarrollo sostenible. Resultados. Hay un conjunto de regulaciones a nivel nacional e internacional que hablan de la importancia del desarrollo sostenible en abstracto, pero hace falta en el ámbito local la aplicación del principio para el adecuado manejo del aceite vegetal usado. Conclusiones. En Colombia no hay normativa que busque el adecuado manejo del aceite vegetal usado y su potencial concreto como materia prima.
Aceites vegetales usados y principios del derecho ambiental
(Universidad de Manizales, 2012) Echavarría Mejía, Jesús Ignacio; Grupo de Investigaciones Sociojurídicas - GISOR
Los principios del derecho ambiental, al cumplir funciones supletivas, integradoras e interpretativas, son la base y el techo de las normas jurídicas de carácter ambiental. Basados en estos principios, este artículo aborda una problemática puntual en Colombia: el manejo de los aceites vegetales usados que no logra ajustarse a los principios básicos del derecho ambiental. Este artículo tiene dos pretensiones. La primera evidenciar que en Colombia no existen normas concretas que regulen el adecuado manejo del aceite vegetal usado. La segunda, es enumerar algunos principios del derecho ambiental que se consideran la base para entender la necesidad de que en Colombia se elabore un marco jurídico para regular este fenómeno.

Browse

Recent Submissions