Descripción estado nutricional, percepción de imagen corporal y consumo de alimentos, durante la jornada escolar estudiantes de séptimo, Colegio San Juan Bosco, Medellín 2019

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Date
2019
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Publisher
Corporación Universitaria Remington
Abstract
La adolescencia es un periodo del ciclo vital humano, en el cual además del desarrollo físico y mental, se están formando, modificando, cambiando y o asumiendo conductas, hábitos, imagen personal, condiciones, estilos y modos de vida, para identificar y caracterizar estas se realizó la investigación descriptiva de nivel de trabajo de campo llevado a cabo con las adolescentes de la institución Educativa San juan Bosco ubicado en Dirección: Calle 82 N° 50 C - 10 barrios campo Valdés ciudad de Medellín. El objetivo fue describir estado nutricional, autopercepción de imagen corporal, realización de actividad física, pertenencia al programa de alimentación escolar, preferencia alimenticia y consumo de alimentos, durante la jornada escolar en estudiantes de séptimo, Colegio San Juan Bosco, Medellín 2019. Una vez realizado el trabajo de campo, se procedió a realizar análisis e interpretación de los resultados arrojados en la valoración antropométrica, la aplicación del test de Gardner, así como las preferencias de consumo de alimentos, la frecuencia de actividad física y los estratos de la vivienda de las estudiantes. Para ello se registraron en tablas y gráficos los resultados para su análisis e interpretación. Resultados: Los valores de composición corporal usados nos indicaron el estado nutricional de las adolescentes que se encuentran entre los 12,13 y 14 años de edad en el cual para todas las edades el 57% tienen un IMC normal para su edad y talla, el 32% están en sobrepeso y un 11% presentan obesidad: frente a la percepción de imagen el 92% de las estudiantes que lo realizaron tienen niveles de muy satisfactorio el 43%, sienten satisfechas un 34%, 15% de ellas consideran normal su imagen corporal, solo un 4% de las estudiantes están insatisfechas y muy insatisfechas (4%). Se evidencio preferencia por un consumo de alimentos con alta concentración calórica como es el caso de los confites 95 kcal, chocolatinas kcal, jugos embotellados 163-370 Kcal, helados 185 Kcal, pollo frito 196 Kcal, salchichas fritas 248 Kcal. Más del 50% de los estudiantes viven en estrato 3, solo realizan actividad física por sus clases y no participan del programa de alimentación escolar. Conclusiones: Las estudiantes valoradas evidencian la falta de implementación de programas de escuelas saludables y de un acompañamiento que realmente impacte en los estudiantes para el desarrollo de hábitos de vida y alimentación saludables y la prevención de enfermedades como la obesidad o la aparición de trastornos en su percepción de imagen corporal.
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Keywords
Estado nutricional, Consumo, Consumo de alimentos, Estudiantes, Imagen corporal, Alimentación escolar
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