Sacha Inchi: Producto potencial de exportación del sector agrícola en Colombia

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Date
2019
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Publisher
Corporación Universitaria Remington
Abstract
A través de la historia del agro se identifica como los agricultores han debido evolucionar de la mano con el desarrollo y tecnificación del sector, modificando no solo sus técnicas y zonas de trabajo, sino también adaptándose a nuevos cultivos de acuerdo a la época de la historia, oferta y demanda, cambios climáticos, entre otros, llevándolos así a descubrir nuevos productos que les resulten más rentables. Colombia no es la excepción a dicha evolución y a lo largo de su historia han existido distintos cultivos como el café, el banano, las flores, entre otros, los cuales han sido representativos y han aportado notablemente al crecimiento económico del país, siendo reconocidos mundialmente como una de las regiones más productivas en este sector. En este artículo reflexivo se busca investigar y analizar el cultivo del Sacha Inchi como un producto potencial de exportación desde Colombia al extranjero. Para ello se plantea una breve reseña de la evolución de la tierra y el trabajo agrícola, así mismo se recopila información un poco más a fondo de sus características y requerimientos de cultivo, con el fin de conocer su viabilidad de producción en el territorio nacional. Finalmente, se estudia la demanda y el mercado actual de este producto y sus derivados en el extranjero, identificando los países prospecto con los cuales se tendría una mayor oportunidad de negociación para la exportación.
Description
Keywords
Sacha Inchi, Agroindustria, Producción, Exportación, Cultivo, Nutricional
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