La fruticultura es la rama de la agricultura que se enfoca al estudio de las especies leñosas y semi leñosas productoras de frutas. Para que esta actividad agrícola tenga viabilidad económica es fundamental conocer los principios biológicos y fisiológicos que rigen a cada una de las especies. Una de las partes que más destacan actualmente de la fruticultura es la pomología, un concepto muy utilizado en inglés y francés, pero poco usado en español, que implica el mejoramiento genético de los árboles frutales, así como la determinación y el mejoramiento de las técnicas de producción.
Emplear técnicas de Análisis de Decisión, que permitan la organización y visualización de la información de manera que puedan plantearse diferentes alternativas posibles, para la toma de decisiones.