Seguridad alimentaria en tiempos de covid-19

Ramírez Salazar, Daniela Andrea; Vergara Pérez, María Fernanda; Zapata Gómez, Martha Consuelo

Publication:
Seguridad alimentaria en tiempos de covid-19

dc.contributor.author	Ramírez Salazar, Daniela Andrea
dc.contributor.author	Vergara Pérez, María Fernanda
dc.contributor.author	Zapata Gómez, Martha Consuelo
dc.date.accessioned	2022-01-25T16:19:40Z
dc.date.available	2022-01-25T16:19:40Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	Seguridad alimentaria se define como la implementación de diferentes recursos, medios y acciones para garantizar una alimentación saludable e higiénica, alimentarse es un acto universal, físico y espiritual que consiste en la ingesta de alimentos para satisfacer las necesidades energéticas y nutricionales en todas las etapas de la vida considerando la edad y género de la población, por lo anterior es importante en esta época del virus Covid-19 garantizar la disponibilidad, estabilidad, acceso y uso de los alimentos para obtener de ellos su máximo potencial para la población colombiana, sabemos que la actual situación ha obligado al mundo a detenerse forzando así a todas las personas a volver a sus hogares y modificar su estilo de vida generando conciencia de la relación entre la alimentación adecuada y la salud física, por otro lado está pausa obligatoria puede generar dificultades en la disponibilidad y adquisición de los alimentos, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria, por lo anterior mencionado contara con la información práctica suministrada en esta cartilla donde podrá encontrar estrategias puntuales como la higiene, adquisición, selección, preparación y consumo de los alimentos con el fin de afianzar la seguridad alimentaria en el hogar en tiempos de Covid-19.
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Médico(a)	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/638
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Corporación Universitaria Remington	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias de la Salud	spa
dc.publisher.place	Medellín (Antioquia, Colombia)	spa
dc.publisher.program	Medicina	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Corporación Universitaria Remington, 2024	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_14cb	spa
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.subject	Seguridad alimentaria	spa
dc.subject	Coronavirus	spa
dc.subject	Covid 19	spa
dc.title	Seguridad alimentaria en tiempos de covid-19	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	spa
dspace.entity.type	Publication	spa